Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Picadinho de Carne Defumado com Cogumelos e Batatas Rústicas na Air Fryer

Name: Picadinho de Carne Defumado com Cogumelos e Batatas Rústicas na Air Fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 800 g carne bovina (patinho ou alcatra), cortada em cubos de 2-3 cm; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola grande, picada grosseiramente; 4 dentes de alho, amassados; 200 g cogumelos frescos (Shiitake ou Paris), fatiados grosseiramente; 2 tomates maduros, picados grosseiramente; 1 xícara (240ml) de água ou caldo de carne; 2 colheres de sopa de molho shoyu (para umami intenso); 1 colher de chá de páprica defumada (para sabor marcante); ½ colher de chá de pimenta vermelha moída (ajustar a gosto); ½ colher de chá de pimenta do reino moída na hora; 1 colher de chá de sal (ajustar após adição do shoyu); ½ colher de chá de açúcar; Salsinha fresca picada, para finalizar; 500 g batatas cruas, lavadas e cortadas em gomos rústicos (com casca); 1 colher de sopa de azeite de oliva; Sal grosso e pimenta do reino a gosto

Um picadinho de carne robusto, intensificado com a profundidade umami do shoyu e cogumelos frescos, além de uma defumação marcante do páprica defumada. Servido com batatas rústicas crocantes preparadas na air fryer, criando o equilíbrio perfeito entre o sabor profundo e a textura crocante.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 45 minuter

Brazilian

2026-01-04

Tillagd av: divine chukwuka

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.