Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Riz Frit Épicé aux Pois Chiches et Sardines, Parfum de Galanga

Name: Riz Frit Épicé aux Pois Chiches et Sardines, Parfum de Galanga
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 600 g riz Nouar cuit (riz long grain); 240 g sardines à l'huile (environ 2 boîtes), égouttées; 400 g pois chiches en conserve, rincés et égouttés; 200 g d'oignons jaunes, ciselés; 30 g gingembre frais, râpé; 30 g galanga frais, finement haché; 2 bâtons de citronnelle (partie blanche uniquement), émincés très finement; 2 piments rouges frais, épépinés et hachés; 30 ml d'huile neutre; 45 ml sauce soja; 15 ml d'huile de sésame grillé; 5 g sel; 2 g poivre noir moulu; 30 g coriandre fraîche pour la garniture

Une fusion audacieuse et parfumée où le riz Nouar rencontre la puissance des sardines et le croquant des pois chiches, le tout sublimé par les notes citronnées du galanga et de la citronnelle.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 15 minuter

2026-01-08

Tillagd av: Camille Bloesch

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.