Afrikaanse Schapenvlees Curry met Ui en Ananas

Name: Afrikaanse Schapenvlees Curry met Ui en Ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gram schapenvlees (in blokjes); 2 grote uien (gesnipperd); 2 rode paprika's (in blokjes); 3 teentjes knoflook (fijngehakt); 1 blikje tomatensaus (400ml); 150 ml ananassap; 200 gram verse ananasstukjes; 3 eetlepels romige pindakaas; 2 eetlepels zonnebloemolie; 1 eetlepel kerriepoeder; 1 theelepel gemberpoeder; Zout en peper naar smaak; 300 gram witte rijst (bijvoorbeeld basmati); Verse koriander voor de garnering

Een hartverwarmende en aromatische Afrikaanse curry waarbij mals schapenvlees wordt gecombineerd met de zoetheid van ananas en de diepe smaak van een romige pindakaas-tomatenbasis.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 60 minuter

2026-01-12

Tillagd av: Kyra Strik

Näringsämnen per portion:

715 kcal

Kalorier

32 g

Protein

71 g

Kolhydrater

33 g

Fett

14 g

Socker

Ingredienser

4 portioner

800 gram schapenvlees (in blokjes)
2 grote uien (gesnipperd)
2 rode paprika's (in blokjes)
3 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 blikje tomatensaus (400ml)
150 ml ananassap
200 gram verse ananasstukjes
3 eetlepels romige pindakaas
2 eetlepels zonnebloemolie
1 eetlepel kerriepoeder
1 theelepel gemberpoeder
Zout en peper naar smaak
300 gram witte rijst (bijvoorbeeld basmati)
Verse koriander voor de garnering

Skanna för att öppna med Mr. Cook.

Instruktioner

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.