Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre e Sementes Tostadas

Name: Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre e Sementes Tostadas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg abóbora cabotiá (ou moranga), descascada e cortada em cubos; 1 cebola grande, picada grosseiramente; 2 dentes de alho, amassados; 3 cm gengibre fresco, descascado e ralado; 1 litro de caldo de legumes caseiro (ou água); 200 ml leite de coco (o de lata, para mais cremosidade); 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 1 colher de chá de sal (ou a gosto); ½ colher de chá de pimenta do reino moída na hora; Uma pitada de noz-moscada ralada; ¼ xícara de sementes de abóbora (pepitas); 1 colher de sopa de azeite de oliva; Folhas frescas de coentro ou salsa para decorar (opcional)

Uma sopa aveludada e reconfortante, combinando a doçura da abóbora com o toque picante do gengibre fresco e a crocância das sementes de abóbora tostadas. Uma opção leve e cheia de sabor, perfeita para dias mais frescos. Sem glúten e vegana.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 35 minuter

2026-01-13

Tillagd av: F8hb67vzkg

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.