Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Smoked Salmon and Avocado Salad with Dill-Mustard Dressing

Name: Smoked Salmon and Avocado Salad with Dill-Mustard Dressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g high-quality smoked salmon, torn into bite-sized pieces; 1 large ripe avocado, sliced; 4 cups mixed baby greens (spinach, arugula, and butter lettuce); ¼ small red onion, very thinly sliced; 1 tbsp capers, drained; ¼ cup cucumber, thinly sliced into half-moons; 2 tbsp extra virgin olive oil; 1 tbsp fresh lemon juice; 1 tsp Dijon mustard; 1 tbsp fresh dill, finely chopped; ½ tsp zest of lemon; ¼ tsp cracked black pepper; A pinch of sea salt (optional, as salmon is salty)

An elegant, diabetic-friendly salad featuring silky smoked salmon and buttery avocado over crisp greens, finished with a bright and tangy dill-mustard vinaigrette.

Förberedelser: 20 minuter

2026-01-22

Tillagd av: Sarita Hall

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.