Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Gegrilde Tempeh Saté met Romige Pindasaus en Komkommersalade

Name: Gegrilde Tempeh Saté met Romige Pindasaus en Komkommersalade
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g tempeh, in blokjes van 2 cm gesneden; 4 el sojasaus (of ketjap manis voor zoeter); 2 el plantaardige olie; 1 el limoensap; 1 tl kurkumapoeder; ½ tl gemalen koriander; Snufje zout en zwarte peper; Houten satéprikkers (voor gebruik 30 minuten geweekt in water); 150 g gladde pindakaas (ongezoet); 100 ml kokosmelk (volvet); 2 el ketjap manis; 1 el limoensap; 1 teentje knoflook, fijngehakt; ½ tl sambal oelek (of naar smaak); 100 ml heet water (om de saus te verdunnen); 1 grote komkommer, in dunne halve maantjes; 1 kleine rode ui, in dunne ringen; 1 rode peper, in dunne ringen (optioneel); 2 el witte azijn; 1 el suiker; Snufje zout

Een heerlijke veganistische variant op de klassieke saté, bestaande uit gemarineerde en gegrilde tempeh spiesjes. Geserveerd met een rijke, zelfgemaakte pindasaus en een verfrissende, lichtzure komkommersalade voor de perfecte balans.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 25 minuter

2026-01-23

Tillagd av: Edgar van Niekerk

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.