Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Tagliata di Manzo con Rucola e Parmigiano

Name: Tagliata di Manzo con Rucola e Parmigiano
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 600 g di controfiletto di manzo (o filetto/bistecca di alta qualità); 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; Sale grosso q.b.; Pepe nero macinato fresco q.b.; 100 g di rucola fresca; 50 g di Parmigiano Reggiano DOP, tagliato a scaglie sottili; 1 cucchiaio di aceto balsamico di Modena (o glassa balsamica); Sale fino q.b.

Un classico intramontabile della cucina italiana, la tagliata di manzo viene servita con rucola fresca e scaglie di Parmigiano Reggiano. Cottura veloce, perfetta per una cena elegante ma semplice.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 10 minuter

2026-01-26

Tillagd av: Benedetta Brivio

Ingredienser

Per la Tagliata:
600 g di controfiletto di manzo (o filetto/bistecca di alta qualità)
2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
Sale grosso q.b.
Pepe nero macinato fresco q.b.
Per il Condimento e Servizio:
100 g di rucola fresca
50 g di Parmigiano Reggiano DOP, tagliato a scaglie sottili
1 cucchiaio di aceto balsamico di Modena (o glassa balsamica)
Sale fino q.b.

Instruktioner

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.