12 Kişilik Geleneksel Türk Mutfağı Ziyafeti Menüsü

Name: 12 Kişilik Geleneksel Türk Mutfağı Ziyafeti Menüsü
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 500 gr kırmızı mercimek; 2 adet orta boy kuru soğan; 2 adet havuç; 1 yemek kaşığı un; 100 ml zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı nane; Tuz, karabiber; Yaklaşık 3 litre sıcak su veya et suyu; 1 bağ taze asma yaprağı (veya 250 gr salamura yaprak); 2 su bardağı pirinç; 3 adet orta boy kuru soğan (ince doğranmış); ½ demet taze nane ve dereotu (kıyılmış); ½ su bardağı zeytinyağı; ½ su bardağı limon suyu; 1 yemek kaşığı toz şeker; Tuz; 6 adet büyük boy patlıcan; 500 gr orta yağlı dana kıyması; 3 adet orta boy domates (rendelenmiş); 4 adet yeşil biber (doğranmış); 2 adet kuru soğan (doğranmış); ½ demet maydanoz (kıyılmış); 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz, karabiber, pul biber; 3 su bardağı Osmancık pirinci; 4½ su bardağı sıcak su veya tavuk suyu; 4 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 kg kuru fasulye (bir gece önceden ıslatılmış)

Förberedelser 120 minuterKock 90 minuter

12 kişilik, doyurucu ve zengin içerikli geleneksel Türk mutfağı menüsü. Mercimek çorbasından, zeytinyağlı yaprak sarmaya, etli karnıyarık ve güveçte kuru fasulyeye kadar klasik lezzetlerin bir arada sunulduğu, doyurucu bir öğle yemeği şöleni.

2026-01-26·Tillagd av Bünyamin SAĞIR

Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Kom igång gratis

Gå med i 130 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!130 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Recensioner

Betygsätt detta recept

Gör den till din egen

Justera ingredienser, ändra kryddnivåer, utforska kostalternativ eller låt AI tolka om detta recept.

Upptäck fler recept

Skapad av Mr. Cook. AI. Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Mina receptRecept

ShoppingShopping

MåltidsplanerarePlanerare

KokböckerKokböcker

Mr. Cook

12 Kişilik Geleneksel Türk Mutfağı Ziyafeti Menüsü

Ingredienser

Instruktioner

Recensioner

Gör den till din egen

Upptäck fler recept

Command Bar