Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Risotto al Pomodoro Gratinato al Forno (Senza Lattosio)

Name: Risotto al Pomodoro Gratinato al Forno (Senza Lattosio)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g di Riso Carnaroli o Arborio; 600 ml di Brodo vegetale caldo (fatto in casa o a basso contenuto di sodio); 400 g di Passata di pomodoro di alta qualità; 1 Scalogno piccolo, tritato finemente; 80 ml di Vino bianco secco; 2 Cucchiai di Olio extra vergine d'oliva (EVO); 1 Cucchiaino di Zucchero (per bilanciare l'acidità del pomodoro); Sale fino q.b.; Pepe nero macinato fresco q.b.; 30 g di Lievito alimentare in scaglie (per sapore di formaggio); 2 Cucchiai di Olio extra vergine d'oliva (EVO); 1 Cucchiaio di Pangrattato fine; Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Un classico risotto al pomodoro mantecato senza lattosio, arricchito da una crosticina dorata e croccante ottenuta dalla gratinatura in forno, che aggiunge una dimensione di consistenza unica al piatto succulento.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 30 minuter

2026-02-13

Tillagd av: Rocco Abate

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.