Klassieke Hainanese Kip met Rijst

Name: Klassieke Hainanese Kip met Rijst
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Ingredients: 450 g kippenbouten, heel (met bot en vel, rauw); 5 teentjes knoflook, gepeld; 3 plakjes gember; ½ middelgrote ui, grof gesneden; 5 stengels lente-ui, grof gesneden voor de bouillon, extra fijngehakt voor garnering; ½ theelepel zwarte peperkorrels; Zout naar smaak; Peper naar smaak; Voldoende water om de kip te bedekken; 1 eetlepel gehakte jalapeño (of naar smaak); 5 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel honing; 2 eetlepels water; 1½ kopjes gekookte rijst

Een authentiek recept voor sappige, gestoofde kip met geurige rijst en een smaakvolle bouillon, geserveerd met een pittige dipsaus.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 50 minuter

2026-02-19

Tillagd av: Kyra Strik

Näringsämnen per portion:

529 kcal

Kalorier

35 g

Protein

52 g

Kolhydrater

20 g

Fett

10 g

Socker

Ingredienser

3 portioner

Voor de Kip en Bouillon:
450 g kippenbouten, heel (met bot en vel, rauw)
5 teentjes knoflook, gepeld
3 plakjes gember
½ middelgrote ui, grof gesneden
5 stengels lente-ui, grof gesneden voor de bouillon, extra fijngehakt voor garnering
½ theelepel zwarte peperkorrels
Zout naar smaak
Peper naar smaak
Voldoende water om de kip te bedekken
Voor de Dipping Saus:
1 eetlepel gehakte jalapeño (of naar smaak)
5 eetlepels sojasaus
1 eetlepel honing
2 eetlepels water
Voor de Rijst:
1½ kopjes gekookte rijst

Skanna för att öppna med Mr. Cook.

Instruktioner

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.