Batido Refrescante de Aguacate, Plátano y Lima

1.Preparar los plátanos: Si no están congelados, pelar los plátanos, cortarlos en rodajas y congelarlos por al menos 4 horas para obtener una consistencia más espesa y fría.

2.Preparar los aguacates: Cortar los aguacates por la mitad, retirar el hueso y sacar la pulpa con una cuchara, desechando la cáscara.

3.Combinar ingredientes: Colocar la pulpa de aguacate, los plátanos congelados, la leche, el jugo de lima fresco, la miel o agave, el extracto de vainilla y la pizca de sal en una licuadora de alta potencia.

4.Licuar: Comenzar a licuar a velocidad baja y aumentar gradualmente a alta. Licuar hasta obtener una mezcla completamente suave y homogénea. Si la mezcla es demasiado espesa, añadir un poco más de leche, una cucharada a la vez.

5.Ajustar y enfriar: Probar el batido y ajustar el dulzor o la acidez añadiendo más miel o jugo de lima si es necesario. Si no se usaron plátanos congelados, añadir un puñado de cubos de hielo y licuar brevemente hasta incorporar.

6.Servir: Dividir el batido refrescante entre 6 vasos grandes. Servir inmediatamente para disfrutar de su textura y sabor óptimos.