Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Klassische Rumänische Krautsuppe (Ciorbă de Varză)

Name: Klassische Rumänische Krautsuppe (Ciorbă de Varză)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Sauerkraut (abgetropft, aber nicht gewaschen); 300 g Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Rippchen), in 2-3 cm große Würfel geschnitten; 1 große Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Karotten, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 2 Stangen Staudensellerie, gewürfelt; 2 Lorbeerblätter; 1 TL getrockneter Thymian; 1 EL Paprikapulver (edelsüß); 1 TL geräuchertes Paprikapulver (optional); 2 Liter Wasser oder Fleischbrühe; 2 EL Pflanzenöl oder Schmalz; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 100 ml saure Sahne (Smântână); 1 EL frische Petersilie, gehackt; 1 EL Essig (z.B. Weißweinessig oder Apfelessig)

Eine herzhafte und traditionelle rumänische Krautsuppe, zubereitet mit zartem Schweinefleisch, aromatischem Sauerkraut und einer reichhaltigen Gemüsebasis, perfekt für kalte Tage.

Förberedelser: 30 minuter

Kock: 120 minuter

2026-02-22

Tillagd av: Nathalie

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.