Salada de Pote Mediterrânea

1.Prepare o molho: Em um pote pequeno com tampa, combine o azeite, vinagre de vinho tinto, orégano, alho amassado, sal e pimenta do reino. Tampe e agite bem até emulsionar.

2.Monte a salada no pote: Em um pote de vidro de boca larga (aproximadamente 1 litro), comece despejando o molho no fundo.

3.Adicione as camadas: Sobre o molho, adicione o grão de bico, seguido pelo pepino picado, tomate cereja, cebola roxa e azeitonas pretas.

4.Adicione o queijo feta: Por cima das camadas de vegetais, coloque o queijo feta esfarelado.

5.Finalize com as folhas verdes: Preencha o restante do pote com as folhas verdes, pressionando levemente para que caibam bem. Isso cria uma barreira para que as folhas não murchem em contato com o molho.

6.Feche e refrigere: Tampe bem o pote e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, ou por até 3 dias.

7.Para servir: Na hora de comer, agite bem o pote para que o molho se distribua por toda a salada, ou vire o conteúdo em um prato e misture.