Куриное филе с грибами в сливочном соусе

1.Куриное филе промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.

2.Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу на сильном огне до золотистой корочки (около 5-7 минут), затем переложите на тарелку.

3.В ту же сковороду добавьте сливочное масло, нарезанный мелким кубиком лук и обжаривайте до прозрачности.

4.Добавьте к луку нарезанные пластинками шампиньоны. Готовьте на среднем огне, пока вся влага из грибов не испарится, а они не станут золотистыми.

5.Верните курицу в сковороду к грибам, добавьте измельченный чеснок и прогрейте все вместе 1 минуту.

6.Влейте сливки, убавьте огонь до минимума и тушите блюдо 5-7 минут, пока соус слегка не загустеет.

7.Посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью и подавайте горячим с гарниром на ваш выбор.