Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Lampredotto

Name: Lampredotto
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 pounds beef tripe; 1 onion, chopped; 2 carrots, chopped; 2 celery stalks, chopped; 4 cloves garlic, minced; 1 bay leaf; 1 teaspoon salt; 1 teaspoon black pepper; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon dried rosemary; 1 teaspoon dried basil; 1 teaspoon dried parsley; 1 cup beef broth; 1 tablespoon olive oil; 1 onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 can (14 ounces) crushed tomatoes; 1 teaspoon dried basil; 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon sugar; Salt and pepper to taste; 6 soft bread rolls; Sliced pickled vegetables (giardiniera) for serving

A classic Italian sandwich made with slow-cooked beef tripe and served with a flavorful sauce.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 240 minuter

2023-11-23

Tillagd av: Eray Ergun

Gå med i 118 500+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!118 500+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.