Filet de Porc Teriyaki

Marinade Dans un bol, mélanger la sauce soja, le mirin, le sucre, l'ail émincé, l'huile de sésame et le gingembre râpé pour préparer la marinade.

Marinade Placer les filets de porc dans un plat peu profond et verser la marinade sur le dessus. Laisser mariner pendant au moins 1 heure, en retournant les filets de porc à mi-chemin.

3.Préchauffer le four à 200°C.

Légumes Dans un grand bol, mélanger les légumes avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Légumes Étaler les légumes sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

Cuisson du Porc Pendant ce temps, préchauffer une poêle à feu moyen-élevé. Retirer les filets de porc de la marinade et les faire cuire dans la poêle pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.

Cuisson du Porc Retirer les filets de porc de la poêle et les laisser reposer pendant quelques minutes avant de les trancher en fines tranches.

Dressage Répartir les légumes cuits dans les assiettes, placer les tranches de porc dessus et saupoudrer de fromage parmesan râpé.