Name: Yellow Curry Chicken
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 tbsp yellow curry paste; 1 tbsp fish sauce; 1 tsp ground turmeric; 1 tsp ground coriander; 1 tsp ground cumin; 2 cloves garlic, minced; 1 shallot, finely chopped; 1 -inch piece of ginger, grated; 1 lemongrass stalk, finely chopped; 1 lb boneless, skinless chicken thighs, cut into bite-sized pieces; 1 can (14 oz) coconut milk; 1 cup chicken broth; 1 medium yellow bell pepper, sliced; 1 small onion, sliced; 1 cup snow peas; 2 tbsp vegetable oil; 2 tsp brown sugar; Salt and pepper to taste; Fresh cilantro for garnish; 1½ cups jasmine rice; 2½ cups water; ½ tsp salt; Lime wedges; Red chili slices; Sliced scallions; Cooked jasmine rice; Lime wedges; Red chili slices; Sliced scallions

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling