Omelette aux Courgettes et Riz

Préparation des ingrédients 1. Cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage. Réserver.

2.Couper la courgette en petits dés, hacher l'oignon et l'ail finement.

3.Battre les oeufs dans un bol et ajouter le fromage râpé. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Préparation de l'omelette 1. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

5.2. Ajouter les dés de courgette et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

6.3. Verser le mélange d'oeufs battus dans la poêle et cuire jusqu'à ce que l'omelette soit prise.

7.4. Incorporer le riz cuit à l'omelette et mélanger doucement. Assaisonner selon votre goût.

8.5. Servir l'omelette aux courgettes et riz chaud. Bon appétit!