Plat de Poulet aux Légumes

Préparation Préchauffer le four à 180°C.

Préparation des Légumes Couper le brocoli, les pommes de terre, les haricots et le chou-fleur en morceaux.

Cuisson du Poulet Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire cuire les lamelles de poulet jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réserver.

Cuisson des Légumes Dans la même poêle, ajouter un peu plus d'huile et faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réserver.

Préparation de la Sauce Dans une casserole, faire chauffer de l'huile d'olive et faire revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Préparation de la Sauce Ajouter la farine et remuer pendant une minute. Verser progressivement le bouillon de poulet en remuant constamment pour éviter les grumeaux.

Préparation de la Sauce Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe. Assaisonner avec du sel et du poivre.

Assemblage du Plat Dans un plat allant au four, disposer les lamelles de poulet cuites et les légumes. Verser la sauce maison par-dessus.

Cuisson au Four Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le plat soit doré et bouillonne.