Gurkensalat mit Dill und Petersilie

1.Die Schlangengurken gründlich waschen und schälen.

2.Die Gurken mit einem Hobel oder Messer in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

Vinaigrette zubereiten In einer kleinen Schüssel Salz, Essig und Öl oder saure Sahne vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.

4.Die Vinaigrette über die Gurken geben und gut durchmischen.

Kräuter hinzufügen Dill und Petersilie fein hacken und über den Gurkensalat streuen.

6.Den Gurkensalat für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten.

7.Vor dem Servieren mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.

8.Genießen Sie den erfrischenden Gurkensalat als Beilage oder als leichten Snack.