Kartoffel-Käse-Ei-Gratin mit Karotten

1.Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Karotten ebenfalls schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Vorbereitung des Gratins Eine Backform leicht einfetten und die Kartoffel- und Karottenscheiben dachziegelartig in die Form schichten.

Vorbereitung der Eiermischung In einer Schüssel die Eier verquirlen und den geriebenen Käse hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zusammenfügen des Gratins Die Eier-Käse-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln und Karotten gießen, so dass alles gut bedeckt ist.

Backen Das Gratin bei 180 Grad Celsius für ca. 40-45 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.

6.Das Kartoffel-Käse-Ei-Gratin aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garniert servieren.