Dreischichtige Buttercremetorte mit Karamell und Erdnüssen

Biskuitboden vorbereiten 1. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform mit Backpapier auslegen und leicht einfetten.

2.Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig unterheben.

3.Den Teig gleichmäßig in die Springform gießen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Karamellcreme zubereiten 1. Butter in einem Topf schmelzen lassen. Zucker hinzufügen und goldbraun karamellisieren lassen.

5.2. Sahne langsam hinzufügen und ständig rühren, bis eine cremige Karamellsauce entsteht. Salz einrühren und abkühlen lassen.

Buttercreme herstellen 1. Die Butter in einer Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und gut verrühren.

7.2. Vanilleextrakt unterrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Buttercreme heben.

Torte zusammensetzen 1. Den Biskuitboden in drei gleich dicke Böden schneiden. Den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen.

9.2. Eine Schicht Karamellcreme auf den ersten Boden streichen und mit gehackten Erdnüssen bestreuen. Den zweiten Boden darauflegen und wiederholen.

10.3. Den letzten Boden daraufsetzen und die Torte mit der Buttercreme rundherum bestreichen. Gehackte Erdnüsse und Karamellsauce als Dekoration verwenden.

Fertigstellen und Servieren Die Torte für ca. 2 Stunden kühlen, damit sie sich gut schneiden lässt. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren und kühl genießen.