Poulet aux Champignons

Préparation du Poulet Dans un bol, mélanger le paprika, le sel et le poivre. Frotter ce mélange sur les cuisses de poulet.

Cuisson du Poulet Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les cuisses de poulet et les faire cuire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur. Réserver.

Préparation de la Sauce aux Champignons Dans la même poêle, ajouter les champignons, l'oignon et l'ail. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le bouillon de poulet, la crème fraîche, le persil, le sel et le poivre. Laisser mijoter jusqu'à épaississement de la sauce.

Assemblage du Plat Remettre les cuisses de poulet dans la sauce aux champignons. Laisser mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. Servir chaud, saupoudré de persil frais.