Gebratener Reis mit Rindfleisch und Zucchini

Rindfleisch braten In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Rindfleisch darin scharf anbraten, bis es gar ist. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Gemüse braten In derselben Pfanne die Zwiebeln, Knoblauch, Möhre und Frühlingszwiebeln anbraten, bis sie weich sind. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Eier rühren und Reis hinzufügen Die verquirlten Eier in die Pfanne geben und vorsichtig rühren, bis sie gestockt sind. Den gekochten Reis hinzufügen und leicht anbraten.

Reis abschmecken Die Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und das gebratene Gemüse zum Reis geben. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zucchini braten In einer separaten Pfanne die Zucchinischeiben anbraten, bis sie weich sind. Mit Sojasauce, Zucker, Reisessig und Sesamöl würzen.

Zusammenstellen und servieren Das gebratene Rindfleisch wieder in die Pfanne geben und kurz erhitzen. Den gebratenen Reis, das Rindfleisch und die Zucchini servieren und genießen!