Gedämpfter Chinakohl mit Knoblauch

Vorbereitung Chinakohl gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauchzehen fein hacken.

Schritt 1 In einem großen Topf Olivenöl erhitzen. Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis er duftet.

Schritt 2 Chinakohl hinzufügen, Sojasauce, Ingwer, Zucker, Salz und Pfeffer dazugeben. Gut umrühren.

Schritt 3 Den Topf abdecken und den Chinakohl etwa 5-7 Minuten dämpfen, bis er weich ist.

Servieren Den gedämpften Chinakohl auf einer Servierplatte anrichten. Mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und gerösteten Sesamsamen garnieren. Heiß servieren.