Bowl mit Basmatireis

Reis kochen Basmatireis gründlich waschen und mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Reis weich und das Wasser aufgesogen ist.

Gemüse vorbereiten Zucchini, Paprika, Möhre und Spinat vorbereiten und beiseite stellen.

Tofu marinieren Tofu mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch marinieren und beiseite stellen.

Gemüse anbraten In einer Pfanne das Gemüse anbraten, bis es gegart ist, aber noch bissfest bleibt.

Tofu braten Den marinierten Tofu in derselben Pfanne braten, bis er goldbraun und knusprig ist.

Schüssel zusammenstellen In einer Servierschüssel den Basmatireis als Basis verwenden. Das gebratene Gemüse und den Tofu darauf anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren, nach Belieben mit Sojasauce oder Sriracha würzen und servieren.