Ensalada Francesa de Patatas al Vino Blanco

1.Paso1

2.Empieza cociendo las patatas con su piel o en robe des champs ,pélalas y córtalas en pequeños cubos, Reserva.

3.Paso 2

4.En una fuente de servicio haz la vinagreta empezando por la mostaza la miel y el zumo de lima, mezcla con cariño y monta la vinagreta incorporando el aceite de oliva virgen extra. Termina dándole un toque de pimienta y otro de sal.

5.Paso 3

6.Incorpora las patatas que tenías reservadas a la fuente; entonces riegas con el vasito de vino blanco. Reserva mientras picas el perejil.

7.Paso 4

8.Añades el perejil en último lugar y remueve con cariño para que las patatas se envuelvan en la vinagreta sin romperse.