Name: Ensalada verde con nueces, mozzarella y queso azul
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: rúcula - 2 puñados de hojas; espinacas baby - 3 puñados de hojas; Tomates - 2 piezas medianas; Nueces - 1 puñado; Queso azul - 30 g danés u otro de su elección; Mozzarella - 125 g fresca; Albahaca - algunas hojas, frescas; PARA EL ALIÑO; -5-6 cucharadas vinagre balsámico; -5-6 cucharadas Aceite de oliva; Sal - al gusto; 1 cucharada Miel; Reducción balsámica - al gusto