Mediterrane Nudelpfanne mit Schafskäse

1.Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Beiseite stellen.

2.In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten. Die Champions hinzufügen und leicht bräunen lassen.

3.Das Tomatenpürree unterrühren und köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Die gekochten Nudeln und die entkernten Oliven in die Pfanne geben und gut vermengen.

5.Den gewürfelten Schafskäse über die Nudelpfanne streuen und für einige Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

6.Die mediterrane Nudelpfanne mit Schafskäse heiß servieren und genießen!