Weißkohl mit Hackfleisch

1.Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.

2.In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.

3.Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es durchgebraten ist.

4.Den Weißkohl in feine Streifen schneiden und zum Hackfleisch geben. Alles gut vermengen und für ca. 5 Minuten anbraten.

5.Das Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen, umrühren und kurz anbraten lassen.

6.Mit Gemüsebrühe ablöschen, salzen und pfeffern. Den Deckel auf die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Weißkohl weich ist.

7.Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

8.Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.