Donas Caseras

1.En un bol grande, mezclar la harina con el azúcar. En otro recipiente, disolver la levadura en la leche tibia. Agregar los huevos y la mantequilla derretida a la mezcla de harina y azúcar. Incorporar la esencia de vainilla y la mezcla de levadura. Amasar hasta obtener una masa homogénea. Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora.

2.Dividir la masa en porciones y formar bolitas. Hacer un agujero en el centro de cada bolita para dar forma a las donas. Colocar las donas en una bandeja enharinada y dejar levar nuevamente por 30 minutos.

3.Calentar el aceite en una sartén profunda. Freír las donas hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar y escurrir en papel absorbente.

4.Opcional: Decorar las donas con azúcar glass, chocolate derretido, o glaseado antes de servir.