Tostada de Aguacate con Huevo y Pan Bimbo

1.Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara y aplástala en un tazón. Saltéala con un poco de sal y pimienta al gusto.

2.Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite. Rompe los huevos con cuidado en la sartén y cocínalos al gusto (revueltos, fritos, etc.).

3.Tuesta las rebanadas de Pan Bimbo en una tostadora o sartén hasta que estén doradas y crujientes.

4.Para armar la tostada, extiende una capa generosa de puré de aguacate sobre las rebanadas de Pan Bimbo tostado y coloca los huevos cocidos encima.

5.Sirve las tostadas de aguacate con huevo caliente y disfruta de esta deliciosa combinación.