Moelleux au Chocolat

1.Préchauffer le four à 180°C.

2.Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.

3.Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4.Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et sucre. Bien mélanger.

5.Tamiser la farine et l'incorporer délicatement au mélange précédent.

6.Beurrer et fariner un moule individuel. Verser la préparation dans le moule.

7.Enfourner pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que la surface soit cuite mais que le cœur reste fondant.

8.Démouler délicatement et servir tiède.