Spargel-Tarte

1.Backofen auf 220° (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.

2.Blätterteig ausrollen und zusammen mit Backpapier auf ein Backblech geben.

3.Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Spargel waschen, holzige Enden abschneiden und das untere Drittel bei Bedarf schälen. Parmesan reiben. Brie in Scheiben schneiden.

4.Brie auf dem Blätterteig verteilen und mit Honig beträufeln. Mit Tomaten und Spargel belegen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Parmesan bestreuen und 20-25 Minuten im Ofen backen.

5.Spargel-Tarte in Stücke schneiden, servieren und genießen.