Crema de Champiñones con Técnicas de Cortes

1.Lava y corta los champiñones en láminas finas.

2.Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños.

3.Pela y corta la papa en cubos pequeños.

4.En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

5.Añade la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados.

6.Agrega los champiñones y saltea hasta que estén tiernos.

7.Incorpora los cubos de papa y mezcla bien con los champiñones.

8.Vierte el caldo de verduras y deja hervir a fuego lento hasta que la papa esté tierna.

9.Retira del fuego y tritura la mezcla con una licuadora hasta obtener una crema suave.

10.Vuelve a colocar la olla al fuego y añade la crema para cocinar.

11.Revuelve bien y cocina por unos minutos más hasta que esté bien caliente.

12.Sazona con sal y pimienta al gusto.

13.Sirve la crema de champiñones caliente.

14.¡Disfruta de esta deliciosa crema de champiñones con la textura perfecta y sabores intensos!