Tarta de Pollo con Espinacas

1.Para la masa, mezcla la harina y la mantequilla fría con las manos hasta obtener una textura arenosa. Agrega el huevo y forma una masa. Envuelve en film transparente y refrigera por 30 minutos.

2.Precalienta el horno a 180°C.

3.En una sartén, saltea la cebolla con un poco de aceite hasta que esté transparente. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten.

4.En un tazón, mezcla la pechuga de pollo desmenuzada, las espinacas cocidas, la cebolla, los huevos batidos, la crema de leche, el queso rallado, sal y pimienta.

5.Extiende la masa sobre un molde para tarta previamente engrasado y enharinado. Vierte la mezcla de pollo y espinacas sobre la masa.

6.Hornea por 45 minutos o hasta que la tarta esté dorada y firme.

7.Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tarta de pollo con espinacas.