Knuspriges Hähnchenschnitzel mit Creme fraiche-Sauce

1.Die Hähnchenschnitzel abwaschen und trocken tupfen.

2.In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Hähnchenschnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Danach warm halten.

3.Für die Sauce die Creme fraiche in einem Topf erhitzen, Milch hinzufügen und gut verrühren.

4.Die Gurke schälen, halbieren und entkernen. In dünne Scheiben schneiden.

5.Die rote Paprika in Streifen schneiden.

6.Die Gurkenscheiben und Paprikastreifen in die Creme fraiche-Sauce geben und für 5 Minuten köcheln lassen.

7.Die Hähnchenschnitzel auf Teller verteilen und die Sauce mit Gemüse darübergeben.

8.Das Gericht heiß servieren und genießen!