Brownie de Chocolate Amargo de Maní

1.Precalentar el horno a 180°C.

2.En un recipiente apto para microondas, derretir el chocolate amargo y la mantequilla en intervalos cortos, removiendo cada vez hasta obtener una mezcla suave.

3.En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.

4.Incorporar la mezcla de chocolate y mantequilla al batido de huevos y azúcar, mezclando suavemente.

5.Añadir la harina tamizada y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

6.Agregar el maní picado y mezclar nuevamente.

7.Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.

8.Hornear durante aproximadamente 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

9.Dejar enfriar antes de cortar en cuadrados y servir.