Sonhos de Páscoa

1.Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga até derreter.

2.Adicione a farinha de trigo, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea e desgrudar da panela.

3.Retire do fogo e deixe a massa esfriar.

4.Em seguida, adicione os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.

5.Acrescente o açúcar, as raspas de limão e o sal, misturando bem até obter uma massa lisa e brilhante.

6.Aqueça o óleo em uma panela para fritura.

7.Com a ajuda de duas colheres, forme bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourarem por igual.

8.Retire os Sonhos do óleo e escorra em papel absorvente.

9.Por fim, passe os Sonhos em uma mistura de açúcar e canela para cobrir completamente.

10.Sirva os Sonhos de Páscoa ainda quentes e aproveite!