Geburstag Pastasalat

1.Alle Zutaten gründlich waschen und vorbereiten.

2.Die Farfalle-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, abgießen und abkühlen lassen.

3.Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel fein hacken.

4.Die Kirschtomaten halbieren, die Oliven in Ringe schneiden und den Feta-Käse zerbröckeln.

5.In einer großen Schüssel die abgekühlten Nudeln, Paprikastücke, Zwiebel, Kirschtomaten, Oliven, Feta-Käse, Petersilie und Basilikum vermischen.

6.Für das Dressing: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Senf und Honig gut verrühren.

7.Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gut bedeckt sind.

8.Den Pastasalat vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit er gut durchziehen kann.

9.Vor dem Servieren nochmals umrühren und gegebenenfalls mit frischen Kräutern garnieren.