Pie de Limón

1.Precalentar el horno a 180°C.

2.En un bol, mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta formar una masa homogénea.

3.Forrar un molde para tarta con la masa de galletas, presionando bien en el fondo y los lados.

4.En otro bol, batir los huevos y agregar la leche condensada, el zumo y la ralladura de limón. Mezclar bien.

5.Verter la mezcla sobre la base de galletas en el molde.

6.Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

7.Dejar enfriar y refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.