Gebratene Scampis mit Nudeln und Gemüse

1.Die Scampis schälen und den Darm entfernen. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

2.Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken. Paprika, Zucchini und Karotte in kleine Stücke schneiden.

3.In einer Pfanne Sesamöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten braten.

4.Die Scampis hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten braten, bis sie gar sind.

5.Sojasauce, Austernsauce, Honig, Ingwer, Paprikapulver und Chiliflocken hinzufügen. Alles gut vermengen und für weitere 2 Minuten köcheln lassen.

6.Die gekochten Nudeln hinzufügen und gut vermischen, bis sie mit der Sauce bedeckt sind.

7.Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.