Abóbora Paulista Recheada com Carne Moída

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Corte a abóbora paulista ao meio e retire as sementes.

3.Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.

4.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.

5.Acrescente o tomate, o pimentão, o cheiro-verde, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos.

6.Misture o arroz cozido na panela e desligue o fogo.

7.Recheie as metades da abóbora com a mistura de carne.

8.Cubra as abóboras com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

9.Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.

10.Sirva a abóbora paulista recheada quente e aproveite!