Churrasco Brasileiro

1.Em uma tigela grande, misture o alho picado, a cebola cortada, o suco de limão, o molho de soja, o azeite e a pimenta-do-reino.

2.Adicione a carne à marinada e certifique-se de que esteja completamente coberta. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, virando a carne ocasionalmente.

3.Prepare a churrasqueira para grelhar a carne. Certifique-se de que as brasas estejam bem quentes antes de colocar a carne.

4.Retire a carne da marinada e coloque na grelha quente. Grelhe de acordo com o ponto desejado, virando a carne para garantir que esteja cozida por igual.

5.Retire a carne da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.

6.Polvilhe a salsinha picada por cima da carne grelhada.

7.Sirva o churrasco brasileiro quente acompanhado de farofa, vinagrete e pão de alho, se desejar.