Gâteau au Chocolat et à l'Ananas

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie jusqu'à obtenir un mélange lisse.

3.Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4.Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5.Incorporez le mélange chocolat-beurre à la pâte et mélangez bien.

6.Épluchez et coupez l'ananas en petits morceaux.

7.Ajoutez les morceaux d'ananas à la pâte et mélangez délicatement.

8.Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.

9.Enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.

10.Laissez refroidir avant de démouler et de servir.