Panquecas Esponjosas

1.En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.

2.En otro tazón, bate los huevos y luego añade la leche y la mantequilla derretida.

3.Combina los ingredientes líquidos con los secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

4.Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte un poco de masa para formar cada panqueca.

5.Cocina las panquecas hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dale la vuelta y cocina por el otro lado hasta que estén doradas.

6.Repite el proceso con el resto de la masa.

7.Sirve las panquecas calientes con tu sirope o topping favorito.