Gato com Batata Saboroso

1.Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.

2.Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados.

3.Acrescente a carne de gato (ou carne de sua escolha) e cozinhe até que esteja bem dourada por todos os lados.

4.Adicione os tomates picados e o pimentão verde, mexendo bem para incorporar os sabores.

5.Misture o extrato de tomate, o cominho, a páprica doce e a folha de louro, cozinhando por mais alguns minutos.

6.Adicione as batatas cortadas em cubos e o caldo de carne, mexendo para que tudo fique bem misturado.

7.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8.Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 30 minutos ou até que as batatas estejam macias e a carne esteja cozida.

9.Retire a folha de louro e finalize com salsinha picada antes de servir.