Стейк Томагавк с Сушеными Травами

1.Достаньте стейк томагавк из холодильника и дайте ему полежать при комнатной температуре около 30-60 минут перед приготовлением.

2.Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.

3.Приправьте стейк солью и перцем с обеих сторон.

4.Обжарьте стейк на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

5.В небольшой миске смешайте сушеный тимьян, розмарин, орегано, измельченный чеснок и сок лимона.

6.После обжаривания стейка, намажьте его травяной смесью с обеих сторон.

7.Переложите стейк в предварительно разогретую до 200°C духовку и готовьте еще 15-20 минут для средней прожарки (или до желаемой степени готовности).

8.Достаньте стейк из духовки и дайте ему отдохнуть 10 минут перед нарезкой.

9.Нарежьте стейк на порции и подавайте с любимыми гарнирами.