Pollo Sazonado con Papas y Ensalada Fresca

1.Lava bien el pollo y sécalo con papel toalla.

2.En un tazón, mezcla el pollo con la sal, pimienta, sazón líquido y orégano. Deja marinar durante al menos 30 minutos para que absorba los sabores.

3.Mientras el pollo marina, pela las papas y córtalas en cubos. En una olla, calienta suficiente aceite para freír las papas a fuego medio.

4.Cuando el aceite esté caliente, agrega las papas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

5.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio y agrega el pollo marinado. Cocina el pollo durante aproximadamente 20-25 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido y dorado por fuera.

6.Mientras se cocina el pollo, hierve los huevos en agua durante 10 minutos. Luego, enfríalos en agua fría, pélalos y córtalos en mitades.

7.Lava la lechuga y córtala en trozos. Puedes servirla como base en un plato o en un tazón.

8.Una vez que el pollo esté listo, sírvelo caliente junto con las papas fritas y la ensalada de lechuga. Decora con las mitades de huevo por encima.