Gambas grillées (Extra Crisp)

Name: Gambas grillées (Extra Crisp)
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g gambas crues (ou grosses crevettes); 1 gousse d'ail écrasée; 1 citron (zeste + jus); 5 brins de thym effeuillés; 5 brins de persil plat; 80 g beurre ramolli; 2 cs de sauce soja; huile d'olive; aïoli (voir rubrique Sauces)